Ioppa – Cantine
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Luigi Guffanti 1876
La famiglia Guffanti è cementata dal caglio quella che dal 1876 ALLEVA i suoi formaggi ad Arona, in provincia di Novara: Carlo Guffanti Fiori, i figli Giovanni e Davide ne rappresentano la quarta e la quinta generazione.
Le Piane – Cantina
All’inizio degli anni novanta la regione vinicola di Boca era stata quasi completamente dimenticata.
Lo svizzero Christoph Künzli ne ha intuito il potenziale ed ha sviluppato un progetto di rinascita a lungo termine, acquisendo numerosi appezzamenti di bosco, trasformandoli in vigneti di Nebbiolo e Vespolina ed arrivando a coltivare un totale di 9 ettari, tra nuovi e vecchi impianti. Oggi il personale di Le Piane segue in maniera artigianale la coltivazione della vigna, la vendemmia, la vinificazione e la commercializzazione.
Le Piane – Cantina
All’inizio degli anni novanta la regione vinicola di Boca era stata quasi completamente dimenticata.
Lo svizzero Christoph Künzli ne ha intuito il potenziale ed ha sviluppato un progetto di rinascita a lungo termine, acquisendo numerosi appezzamenti di bosco, trasformandoli in vigneti di Nebbiolo e Vespolina ed arrivando a coltivare un totale di 9 ettari, tra nuovi e vecchi impianti. Oggi il personale di Le Piane segue in maniera artigianale la coltivazione della vigna, la vendemmia, la vinificazione e la commercializzazione.