Honig
Zusammen mit Speck oder Käse, als Verzierung von Süßspeisen, aber auch zu Nudel- und Fleisch- bzw. Fischgerichten: der Honig der Provinz Verbano-Cusio-Ossola zählt zu den Qualitätsspezialitäten, die man unbedingt probieren sollte.
Die Ursprünge der hiesigen Bienenwirtschaft liegen im 14. Jh. Aufgrund der besonderen geographischen Beschaffenheit des Gebiets, das sich vom Ufer des Lago Maggiore bis hin zu den höchsten Gebirgszügen erstreckt, sowie dank unterschiedlicher Vegetationsarten und modernster Verarbeitungstechniken können heute sieben verschiedene Honigsorten mit wertvollen organoleptischen Eigenschaften hergestellt werden: Kastanien-, Robinien-, Linden-, Rhododendron-, Honigtau-, Blüten- und Bergblütenhonig. Die unterschiedlichen Geschmacksnoten und Farben reichen von mild bis leicht bitter und von hell- bis bernsteingelb.