Specialità Gastronomiche: il Gorgonzola
Specialità Gastronomiche: il Gorgonzola Il gorgonzola è un formaggio DOP a pasta erborinata di latte vaccino ed è un’eccellenza novarese con una lunga tradizione. Sta diventando, inoltre, sempre di più un formaggio da abbinare a svariati piatti. Il suo carattere deciso e unico, infatti, conferisce una nota particolare a molte ricette, che siano antipasti, portate…